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2008年03月31日

うつぼ

意外に美味しい！これはウツボの思う壺。
　IMG_0555.jpg IMG_0690.jpg

　　　　　　　　　　うつぼの甘露揚げ


うつぼ1

うつぼを干している風景

これでもかと言うくらいカッチカッチになるまで干すに干すらしいです。これが塩地商店の美味うつぼの秘訣かも･･･　　　塩地商店　加工場前の広場より


皆様の感想をお待ちしています。

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| 未分類 | 13時15分 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

硬いこともなく意外にも美味しかったです。

| Ｓ・�気気� | 2008/04/18 06:57 | URL |

すこし硬めの食材ですがこれくらいが丁度いいと言う方が多いようです。味はあまからの味付けで大変おいしいです。ビールによくあいます。v-218

| Staff | 2008/05/02 13:39 | URL |

思ったよりサクサクしているが、脂身部分？たまにやわらかいところがよかった。

| Y･M | 2008/08/30 11:40 | URL |

悪くないが、若干臭みがきになる

| Y･M | 2008/08/30 11:44 | URL |

思いのほか固いくかなり頑張って噛んでみても、なかなか噛み砕けず食べ辛かった。

| S・F | 2008/09/07 09:31 | URL |















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